INGREDIENTES: 2 Patatas grandes. 5 huevos Una morcilla Una cebolla 3 o 4 pimientos rojos asados Sal Aceite AOVE (cantidad abundante para freír las patatas) PREPARACIÓN: 1. Pelamos la cebolla y la cortamos en pedacitos pequeños y la pasamos a la sartén. Rehogamos hasta que cambie de color. 2. A…